2.
Encyclopédie des aliments
Excellent encyclopédie des aliments du portail passeportsante.net.
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3.
La Guilde Culinaire - Glossaire
La cuisine est un art simple et à la fois complexe. De nombreux termes, ingrédients, techniques proviennent d’autres pays. Ce qui ne rend pas la tâche facile à ses adeptes. Notre lexique vous facilite le travail en vous éclairant sur les différents termes associés à la cuisine.
Catégorie: Utilitaires, Dictionnaires - Encyclopédies, Alimentation et gastronomie, Général, Québec
4.
Les Dictionnaires - Gastronomie
Catégorie: Utilitaires, Dictionnaires - Encyclopédies, Alimentation et gastronomie, Général, International
5.
Petit lexique fromager
Petit lexique fromager par Patrick Tirard-Collet, professeur de technologie fromagère Institut de technologie agroalimentaire, campus de Saint-Hyacinthe.
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8.
L'encyclopédie des fromages - Francefromages.com
L'encyclopédie des fromages a pour but de vous faire connaître les caractéristiques des fromages présents dans votre assiette et vous invite à découvrir d'autres fromages tout aussi délicieux, à déguster sans modération !
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